Was ist OPC?
Was ist OPC?
OPC (=Oligomere Proanthocyanidine) sind in Pflanzen vorkommende natürliche Wirkstoffe. Sie werden den Polyphenolen oder genauer den Flavonoiden zugeordnet. Sie befinden sich in Beeren, Nüssen, Äpfeln etc., vor allem jedoch in Traubenkernen und sind daher Bestandteil einer gesunden Ernährungsweise.
- Eine Valeo Vita OPC Kapsel enthält 450 mg reines Traubenkernextrakt mit 250 mg reinem OPC aus Kernen französischer Trauben.
- Der Anteil der Gesamtpolyphenole beträgt 95 %, davon sind mindestens 40 % Oligomere Proantocyanidine (OPC)
Schonende und transparente Herstellung
Die Herstellung erfolgt zunächst durch Einweichung (Mazeration) der gereinigten Kerne mit reinem Wasser. Auf diesen Weg werden bereits etwa 20% des OPCs gelöst. Um eine höhere Konzentration von OPC zu erlangen, wird im nächsten Produktionsschritt 30 % Ethanol-Wasserlösung hinzugegeben. Dadurch wird weiteres OPC gelöst, welches nun mittels Zentrifuge von der restlichen Masse abgeschieden wird. Anschließend wird das entstandene OPC-Extrakt durch spezifische Molekülverbindungen und Proteine gereinigt. Diesen Vorgang nennt man Purifikation.
Für die schonende Verarbeitung ist es wichtig, das OPC Traubenkernextrakt nicht stark zu erhitzen, denn die wertvollen Dimere und Tetramere würden somit unwirksam gemacht werden. Darum verwenden wir im vorletzten Schritt einen sogenannten Vakuumkonzentrator, der den Siedepunkt des Extraktes reduziert. Nun kann bei schonenden Temperaturen ein Großteil des restlichen Ethanols verdampfen. Abschließend sorgt die Spraytrocknung für eine schnelle Trocknung und entfernt somit die letzten Reste des Ethanlos weitestgehend, sodass reines OPC übrig bleibt.
Das getrocknete hochwertige Valeo Vita OPC-Pulver wird anschließend als Reinsubstanz, also ohne Zusätze, in vegane Kapseln abgefüllt.
Wissenswertes über Ethanol
Ethanol ist der gewöhnliche trinkbare Alkohol und wird in den Verarbeitungsprozessen, wie oben beschrieben, durch Vakuumkonzentration und Spraytrocknung auf unter 200 ppm entfernt.
In anderen Worten: auf eine Million OPC-Molekülen kommen etwa 200 Ethanolmoleküle vor. Das ist deutlich weniger als stoffwechselbedingt im menschlichen Organismus ohnehin im Blut vorzufinden ist (0,02-0,03 ‰).
Vergleichskonzentrationen von Nahrungsmitteln: Obstsäfte 0,3 %, Sauerkraut 0,5 %, Banane 1,0 %
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